Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья

Трудоемкость ОПОП ВО 240 з.е.

Срок обучения – 4 года (очная форма обучения)

Квалификация (степень), присваиваемая выпускникам - бакалавр

Концепция образовательной программы, согласованная с миссией Университета, основана на компетентностном подходе к ожидаемым результатам высшего образования и заключается в формировании системы взглядов и профессиональных знаний, умений, навыков в области оценки и подтверждения соответствия качества и безопасности товаров, приобретении организационно-управленческих функций, связанных с всеми стадиями товародвижения в сфере закупки, производства, торговли  и экспертизы, что позволит выпускникам успешно работать в данной сфере деятельности обладая универсальными общекультурными и профессиональными  компетенциями, способствующими их социальной мобильности и востребованности на рынке труда.

Цели и задачи образовательной программы заключаются в подготовке квалифицированных бакалавров для решения профессиональных задач, знания которых позволят  внедрять современные технологии в торговле, в том числе информационные; изучать рынок непродовольственных товаров и спрос, способствовать внедрению современных методов товародвижения; работать в качестве экспертов в органах сертификации, аккредитованных лабораториях, независимых экспертных организациях, контролирующих органах; проводить идентификационную и товарную экспертизу непродовольственных товаров, выявлять недоброкачественную, дефектную, фальсифицированную продукцию и нарушения правил представления информации для потребителя, а также сформировать у выпускников личностные качества, общекультурные универсальные (общенаучные, социально-личностные, инструментальные) и профессиональные компетенции в соответствии с требованиями ФГОС ВО по данному направлению подготовки.

Виды  профессиональной деятельности, к которым готовятся выпускники - оценочно-аналитическая и торгово-технологическая.
Оценочно-аналитическая деятельность включает: проведение документальной идентификации и установление ассортиментной принадлежности товаров, выявление фальсифицированной и контрафактной продукции; оценку соответствия безопасности и качества товаров требованиям технических регламентов, положениям стандартов или технических условий, условиям договоров, информации, приведенной в товарно-сопроводительных документах; проведение диагностики дефектов потребительских товаров и выявление причин их возникновения; товароведческую оценку рыночной стоимости товаров на основе анализа потребительских свойств; определение характера, размера и порядка списания товарных потерь; недопущение попадания в продажу (или изъятие из продажи) товаров ненадлежащего качества, с истекшим сроком годности и имеющих критические дефекты; изучение спроса и анализ показателей ассортимента с целью оптимизации ассортимента торгового предприятия; анализ конъюнктуры товарного рынка, закономерностей и тенденций формирования потребностей и спроса населения;
Торгово-технологическая деятельность включает: проведение приемки товаров по количеству, качеству и комплектности; ведение оперативного учета товародвижения; контроль за соблюдением правил упаковывания и маркирования, сроков годности и условий хранения товаров на складе и в торговом зале предприятия; составление заявок на поставку товаров, определение соответствия товаров требованиям к качеству, безопасности и экологии, установленных техническими регламентами, стандартами, техническими условиями, документами; контроль за сбытом товаров, анализ факторов, влияющих на сбыт, разработку предложений по увеличению объема продаж, анализ перспектив сбыта новых товаров с учетом их потребительских свойств, тенденций изменения спроса населения, разработку предложений по увеличению объема продаж; контроль за выполнением контрагентами договорных обязательств, в том числе: по срокам поступления товаров, в согласованном ассортименте, по качеству и количеству; выявление дефектов, установление нарушений условий товародвижения, составление претензий контрагентам; контроль за соблюдением правил торговли, правил товарного соседства и формирования товарных партий при транспортировании и хранении; оптимизацию основных технологических операций на этапах реализации товаров, управление процессами предреализационной подготовки товаров и утилизации отходов; разработку и организацию оказания торговых услуг покупателям, разработку предложений по реализации сопутствующих и новых товаров; соблюдение нормативов товарных запасов, проверку товарных остатков на складе предприятия, проведение инвентаризации товаров с учетом норм естественной убыли, разработку мероприятий по сокращению товарных потерь; организацию метрологического контроля торгово-технологического оборудования, контроль над соблюдением параметров и режимов работы технологического и торгового оборудования; контроль над соблюдением санитарно-гигиенических требований в торговом предприятии.

Стратегические партнеры программы (работодатели)
ООО ТД «ХДМ-Юг», ООО «Кровельный Торговый Дом», ООО «Бетон Дон»